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佐久平 色々

■謹賀新年 2020(01-09 17:05)
[写真]

佐久平の南に見える八ヶ岳
新年は白くお化粧です
(もちろん浅間山も白くなっています)


2019年、佐久平も自然の力に色々と翻弄されて
川を渡る小海線は早々に走りだしてくれましたが
鉄橋下にはまだこんな風景が
川に中に生えていた木々が相当流され橋脚に引っかかって
長野市辺りの千曲川河川敷は全く風景が変わっておりました

[写真]

2020は災が起きない年であります様に(願)
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お酒ブログとしては?遠く飯山で被災した蔵の醸造中に被災した頑張って何とかリカバリーできましたという触れ込み新酒を購入させていただきました
醸造中(醪で進んでないのかなぁ)だったお酒が途中から何とか仕切り直されてリリースしたものだそうですが
アルコール度数が低いままで糖分はあまりなくてさっぱりとした感じ(初めて飲んだタイプの酒)に出来上がっておりました
杜氏さんが狙ったお酒とは異なるのが出来てしまったことはさぞかし残念でしょうね

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師走と新年

年末にそば教室(それも卒業講習)に素人が飛び入り参加
ベテランの方の実演を見つつ
見ているだけではさっぱり分からない蕎麦の難しさ
これは回数をこなさないとなかなか身に付かない技ですね

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水の量と水回しは塩梅が本当に難しい
授業に使う粉は地元産でおまけに新蕎麦です
手鳥足取り面倒をみていただきつつ初めての蕎麦打ち
持ち帰った自分の作品(約1?できて)への家族評価は
「(粉が良いので)味は美味しいが蕎麦の太さがバラバラ」とか「とりあえず繋がっているね」等々
2020年は自分で形あるものに仕上げ、不揃いにならぬように切れることが目標です
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クリスマスイブの前日に雪が

[写真]

10?位積もったかな
湿った雪で雪かきが重くて大変
今冬も大して降らないと良いのですが・・・
(今年も自作の干し柿作りました)

予定していたクリスマスケーキは予約しようと思った時既に遅し
売り切れで受付終了。代替品(2番手)となったのですが
物色している際中に、地元の大きなイチゴがドーンと乗っているショートケーキを発見(クリスマスではなく)
XX技研さん?が特別に栽培しているイチゴだそうで、佐久平では高額と思われる価格で販売されていましたが記念に購入
「このイチゴすごく甘い」ですね。
奥様は大変お気に入りです。

[写真]

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年末用のお酒はもちろん新酒で
今年は去年頼み損ねた「真澄のあらばしり」で樽に仕込まれた限定品
やっぱり木の香りがほのかに
ちょっとおしゃれ感覚でしょうか

[写真]

それと、師走に入ってすぐ購入したこのお酒
味が複雑(色々混じっている感じ)で大変気に入ったので年の瀬に再度手に入れようかと思い
その酒蔵さんへ再訪問
「今年の分はもう終わってしまった」
ということで、残念な結果となり2020年師走に再挑戦する一本です
但し、お米は今年と変わり山恵錦になるそうです

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2020初詣
新海三社神社へ
今年のお正月は暖かいですね
境内もどこか暖かい感じで
毎度思うのですが、この神社は神仏混合が残っていてなかなかです

[写真]


正月6日のお田植え神楽は仕事の都合で来られないと神主さんに報告しつつ
今年も交通安全お札をいただいて無事故祈願
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2020年
酒蔵のお猪口を集めるのは止めにします
結構な量をコレクション
少し並べてみてもなかなか良い絵になりますが
断捨離もそろそろ大事なのかなということで、今後は酒蔵さんの写真を撮ることで満足する様にします
雪のシーズンに東北の酒蔵にも行きたいですね

[写真]


次回ブログは春の香りを教える空気の頃になりそうです


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